Chai-Latte-Schokoladen-Trüffel und ein klitzekleines DIY-Tutorial

Ja, ich geb's zu.

Ich habe jetzt auch eins.

Eins von diesen wunderbaren weißen Holz-Tablett-Regal-Schrankwand-“Ichhabeeinentollen-Fotohintergrund“-Brettern. Und ich muss zugeben, dass ich ein ganz klein wenig begeistert bin. So begeistert, dass zwei aufeinanderfolgende Posts das Holz-Tablett-Regal-Schrankwand-“Ichhabe-einentollenFotohintergrund“-Brett als Basis haben. Es tut mir ehrlich leid, denn eigentlich versuche ich derartiges tunlichst zu vermeiden. Aber es ging einfach nicht! Es ging nicht!

Ich hoffe ihr könnt es mir nachsehen – ich bin einfach zu glücklich, jetzt auch ein Holz-Tablett-Regal-Schrankwand-“IchhabeeinentollenFotohintergrund“-Brett zu besitzen und möchte es ganz ganz viel präsentieren. :)

Aber jetzt möchte ich eure Aufmerksamkeit endlich auf die Chai-Latte-Schokoladen-Trüffel lenken (heute habe ich es aber mit langen Namen :D) – die einfach genial sind. Erst der Schokogeschmack auf der Zunge, so richtig BAM! Und dann schleicht sich der zimtige, vanillige Chai-Latte-Geschmack langsam seinen Weg und entfaltet sich langsam und bedächtig, bis ihr euch auf Wolke Sieben befindet. Ach was sage ich, auf Wolke Neun! 

Zutaten:

für 30-40 Stück

225 g Zartbitterschokolade (gute Qualität!)

118 g Sahne

1 Beutel Chai-Tee

1 Zimtstange

4 Nelken

½ TL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

• Die Sahne aufkochen. Dann den Beutel Chai-Tee hinein hängen.

• Die Zimtstange und die Nelken hinzugeben. Für mindestens eine Stunde (gerne auch länger) ziehen lassen.

• Die Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben.

• Teebeutel, Zimtstange und Nelken aus der Sahne nehmen und sie erneut erhitzen. Über die Schokolade gießen. Fünf Minuten stehen lassen, dann verrühren. Vanille-Extrakt unterrühren.

• Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Sollte die Schokomasse zu hart sein, wieder ein wenig stehen lassen oder/und mit Knethaken eines Handrührgeräts aufschlagen.

• In kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wenden.

• Zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen.

Zusätzlich zu den leckeren Chai-Latte-Schokoladen-Trüffeln habe ich noch ein kleines Tutorial für euch. Nämlich: Wie mache ich aus stinknormalen Briefumschlägen ein kleines aber feines Geschenktütchen. :)

Und so geht's:

Den Briefumschlag an einer der kurzen Seiten aufschneiden. Mit Maskingtape wie gewünscht verzieren. Dann auf beiden langen Seiten einen Knick von ca. 2 cm machen. Die geschlossene Seite ebenso knicken. Darauf achten, dass alle Kanten sehr gut und in beide Richtungen geknickt sind.

Jetzt in die Tüte hinein greifen (sieht auf dem Bild etwas seltsam aus mit meiner Hand :D) und die Tüte sozusagen auffalten. Den Boden flach drücken, sodass auf beiden Seiten (Bild unten Mitte) Dreiecke überstehen. Diese auf dem Boden festkleben.

Fertig!

Ich hoffe euch gefällt die kleine Bastelidee und das Rezept. :)

Bis zum nächsten Mal