Was gibt es an warmen Frühlings- und Sommertagen besseres, als eine leckere, eisgekühlte Zitronenlimo mit frischer Minze? Okay okay, draußen sieht es noch nicht so ganz nach warmen Sommertagen aus, auch wenn die letzten Tage ja Hoffnung gemacht haben - aber ich zweifle nicht daran, dass sich die Wolken bald wirklich verziehen, ohne falsche Versprechungen, und wir dann die Sonne vollends genießen können. (Falls ihr mir an dieser Stelle widersprechen wollte: Bitte lasst es! :D)
Inspiriert zu dieser leckeren Limo hat mich meine liebe Freundin Rebecca, die mir ein Bild ihrer selbst gemachten Limonade schickte und dann gab es für mich kein Halten mehr. Die Zitronen waren schnell gekauft, es gab sogar frische Minze im Kühlregal (muss man sich mal vorstellen!) und so konnte das Limonade Brauen beginnen. Das Ergebnis war... hach, probiert es einfach selbst.
Wieso ich eigentlich nicht immer selbst Limonade mache ist mir ein Rätsel! Es geht so schnell und einfach und das Ergebnis haut einen um. :) In meinem Köpfchen gedeihen gerade schon die Ideen zu allen möglichen Limonaden. Oh Frühling, bitte lass uns nicht mehr warten!
Zutaten:
5 Zitronen
ca. 10 Blätter frische Minze
240 ml Wasser
225 g Zucker
1,2 Liter Wasser/Sprudel
Zubereitung:
• Die Zitronen auspressen und die Minze waschen.
• Wasser und Zucker in einen Topf geben, Minze hinzugeben und erhitzen, bis die Mischung leicht köchelt und die Minze ihren Geschmack abgegeben hat.
• Den Zitronensaft in einen großen Krug geben, die Zuckermischung hinzugeben und mit dem restlichen Wasser auffüllen.
• Mit Eiswürfeln kühlen und im Kühlschrank 'aufbewahren'.
Hach, ich könnte den ganzen Tag meine Nase in die Minze stecken und hätte mich doch nicht satt geschnuppert. :)
Ich wünsche euch allen ein zauberhaftes Wochenende mit vielen Frühlingsgefühlen.
